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順應國家政策對食品安全的規范,以及消費市場對各類肉食品的極大需求,可可西里公司建立了規范的藏牦牛肉食品冷鏈物流體系,該體系包括了養殖基地、生產加工、儲藏運輸、分銷零售等環節。目前,公司自建的牦牛肉食品冷鏈物流體系,順利確保了可可西里品牌藏牦牛肉產品在各個環節都處于標準的低溫環境之下,既減少了產品在整個流程中的損耗,又保證了藏牦牛肉產品的品質,最大限度地保障了藏牦牛肉產品的食品安全。
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